Kakao massa adalah 100% kakao murni, tanpa pemanis dan tidak mengandung bahan lain. Terbuat dari biji kakao yang difermentasi penuh dan digiling dengan baik melalui beberapa tahap untuk menghadirkan kakao pasta kualitas terbaik. Sangat cocok digunakan untuk lebih mengintensifkan rasa di cokelat, es krim, gelato, ganaches, praline, smoothie, atau bahan dasar lainnya untuk mencapai rasa kakao yang luar biasa.