Kakao nibs adalah potongan biji kakao. Untuk membuat kakao nibs, biji kakao difermentasi dan kemudian dikeringkan dan dipecah. Yang tersisa setelah biji kakao dipecah adalah kulit cangkang, dan inti biji kakao. Kulit cangkang lalu dipisahkan dengan ditampih. Kamu bisa langsung cemilin kakao nibs yang renyah ini atau menaburkannya ke salad dan smoothie kamu juga. Sama seperti biji kakao, kakao nibs telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh kamu lho!!!